Dingač - Priča o velikom hrvatskom vinu

Odlično očuvana kao nova knjiga, iz osobne biblioteke. Prvi vlasnik.

Dingač - Priča o velikom hrvatskom vinu
Urednik: Nikola Mirošević

Izdavač: Golden marketing- Tehnička knjiga, Zagreb
hrvatski i engleski usporedni tekst
ISBN: 978-953-212-363-0
broj stranica: 192
format: 245 × 245 mm
tvrdi uvez
objavljeno: svibnja 2008.

Knjiga predstavlja, zapravo, monografiju o Dingaču, jednoj od najpoznatijih vrsta vina u Hrvatskoj koja je raspostranjena na južnim padinama središnjeg dijela poluotoka Pelješac i to na dijelu katastarskih općina Potomje, Pijavičino i Trstenik. Vrijednost ove monografije, osim što je ovo prva monografija o jednom hrvatskom vinu, je ta što donosi povijest Dingača, načine sadnje vinograda, postupke stvaranja vina, statističke podatke vezane uz Dingač, kao i pregršt prekrasnih ilustracija vezanih za područje gdje se uzgaja Dingač, a koje je po mnogima jedno od najživopisnijih dijelova Dalmacije.

Sku­pi­na ug­led­nih znan­st­ve­ni­ka i struč­nja­ka pod vod­stvom prof. dr. sc. Ni­ko­le Mi­ro­še­vi­ća pri­re­di­la je, prema ideji Ud­ru­ge vi­no­gra­da­ra i vi­na­ra Din­gač iz Po­to­mja na Pe­lje­šcu, prvu i je­di­nu mo­no­gra­fi­ju o din­ga­ču u nas. Pomno su pri­ka­za­ni pri­rod­ni i tra­di­cio­nal­ni čim­be­ni­ci proi­zvod­nje gro­žđa i vina na po­lo­ža­ji­ma vi­no­gor­ja Pe­lje­šac. Din­gač je vr­hun­sko crno suho vino kon­tro­li­ra­nog po­dri­je­tla. Go­di­ne 1961. za­šti­će­no je Že­nev­skom kon­ven­ci­jom i po­sta­lo je prvo hr­vat­sko vino za­šti­će­no za­ko­nom.

Knji­ga je bo­ga­to ilu­sti­ri­ra­na s više od 200 fo­to­gra­fi­ja čiji je autor Mario Hlača. Ob­jav­lje­na je na hr­vat­skom i en­gle­skom je­zi­ku.