Zlatko Gall: Kušaj i slušaj Dalmaciju 1.-2 SA CD-OM

Kušaj i slušaj 1:Zlatko Gall, novinar, glazbeni kritičar i publicist, kuhanju se predaje s bezrezervnom strasti. Razmišljanje što kuhati, kako i gdje kupovati, a onda kužinavati iščekujući djelo na trpezi, podvrgnuto vlastitom kritičkom nepcu, ali i nepcu onih za koje se kuha, čin je s atributima rituala. Recepti autora ove knjige jednostavni su za pripravu, u dosluhu s našim, za kuhanje najpoticajnijim podnebljem i autorovom domajom – Dalmacijom, toponimom predodređenim za uživanje. K tome ima li šta ljepše nego skuhati finu spizu, blagovati, a k tome slušati glazbu obojenu istim tonovima kao i jelo. Uz knjigu je priređen i CD s odabranim izvedbama najvećih imena dalmatinske pjesme. Uživajte zajedno sa Zlatkom Gallom.Kušaj i slušaj 2:Zašto sam se pridružio podužem popisu književnika, televizijskih voditelja, novinara, glumaca, redatelja, znanstvenika... koji su tijekom posljednjih nekoliko godina objavili svoje kuharice?Odgovor je jednostavan. Zato jer sam „foodie"! Ovisnik! Ili, splitski rečeno, od bonkulovićke sorte kojima je dobra spiza i kužinavanje - desetljećima prije nego što je to postalo isplativo, a bogme i šminkerski prestižno - puno više od hobija. Kuhanje i spiza su mi, nikada to nisam krio, strast. Doduše, moja se mama još i danas križa ne vjerujući što je to postalo od njezinog jedinca, čije su tanke nožice sve tamo do gimnazije izdajnički odavale neuhranjenost klinca koji je mrzio jesti sve osim čokolade. Ipak, da sam strastveni „foodie", odavno znaju svi moji prijatelji. I oni s glazbe no kritičarske strane - poput Darka Glavana, Saleta Dragaša i Hrvoja Horvata - koji su svjedoci zajedničkih kužinavanja i gastroekskurzija u koje smo znali pretvarati odlaske na koncerte u bliže i dalje susjedstvo, ali i moje splitsko društvo iz „Hvaranina" - već kultne konobe, koja je naše utorke pretvorila u male gastrofešte.Stranica: 424Dimenzije: 165mm x 205mmJezik: ZagrebPismo: LatinicaStanje: Nova knjigaUvez: MekiGodina: 2008