Tannenberg, Erich und Christine Schiller: Die gesunde Küche

gebrauchsspuren,einband an den kanten bestoßen, schnitt teils fleckig, (AZ1180) Das große Gesundheits-, Schlankheits- u. Diätkochbuch. Dieses Buch kommt aus der Praxis und ist für die praktische Verwendung bestimmt. Es soll der Hausfrau unserer Tage, deren Leben und Wirken sich in vielem von der Lebensweise und der Ernährungweise ihrer Mütter unterscheidet, eine echte und verläßliche Hilfe sein, sich selbst, die Kinder, die Familie und die Gäste richtig und gut zu ernähren.Ernährung und Gesundheit,unsere Verdauungsorgane Mundhöhle Der Magen Zwölffingerdarm (Duodenum; und Dünndarm Leber und Galle die wichtigsten Baustoffe Grundstoff Kohlenhydrat Speicherstoff Stärke Leberstärke Grundstoff Fett Lipide (Lipoide; Grundstoff Eiweiß Vitamine Vitamin A Axcrophtol Vitamin B Vitamin Aneurin Thiamin Vitamin B2 Riboflavin Niacin Nikotinsäureamid Factor Vitamin B5 Adermin Pantothensäure Vitamin B12 Cobalamin Vitamin H-Biotin Folsäure Cholinsäure Inosit Vitamin C Ascorbinsäure Skorbutvitamin Vitamin I) Ergosterin (l)2) antirachitisches Vitamin - CaIcifero Vitamin E Tocopherol -fruchtbarkeitsvitamin Vitamin K Phyllochinon elemente und Spurenelemente in unserer Nahrung,Natrium, Kalium calzium Phosphorsäure Magnesium Spurenelemente Fluor Jod und Schilddrüse Eiweißhaltige Lebensmittel Fleisch Pökeln Räuchern,die Fleischarten und ihre verwendung.Stranica: 558Dimenzije: 28 cmPismo: LatinicaStanje: OdličnoUvez: TvrdiGodina: 1973