Ovaj oglas je prodan.
Pronjuškaj slične oglase.
101 MENU ISTARSKO-PRIMORSKE KUHINJE - Viljam Cvek
- Cijena
- 7 €
+ zaštita kupca 1,96 €
+ dostava od 1,90 €
Sigurna kupovina uz PayProtect
Dostava diljem Hrvatske
Kupuj uz PayProtect od provjerenih prodavača uz garanciju povrata novca i sigurnu dostavu. Saznaj više
Šifra oglasa: 38142160
Osnovne informacije
- Lokacija
- Brodsko-posavska, Slavonski Brod, Mali Pariz
- Stanje
- rabljeno
Opis oglasa
Autor: Cvek, Viljam
Izdavač: Mladost, Zagreb
Godina izdanja: 1990.
Dimenzije: 17,5 x 24 cm
Opseg: 267 stranica
Uvez: tvrdi, plastificiran
Prvo izdanje
Fotografije: Davor Marjanović.
Uvod:
Razmišljajući o načinu pisanja ove knjige i obrađujući recepte u njoj, našao sam se pred pitanjima, kako prikazati i sjediniti dio bogate kuharske tradicije ovog podneblja.
Koristimo iste začine, puno samoniklog bilja kojima je ovo područje bogato, dosta ribe i ostalih plodova mora, mesa i divljači, maslinovog ulja, vinskog octa i vina što često čini važan sastojak mnogih jela.
Oplakuje nas isto more, imamo istu klimu pa nam, vjerojatno, ni kuharska tradicija nije toliko različita da je ne bismo mogli prikazati u zajedničkoj knjizi.
Obrađujući pojedina tradicionalna jela pokušao sam ih oteti zaboravu, približiti ih i prilagoditi suvremenom čitaocu na prihvatljiv način.
No, bez obzira jesu li to jela starih ribara, težaka ili jela koja nemaju dugu tradiciju, već su novijeg datuma - sva su dokazana u praksi.
Recepti su obrađeni kroz 101 menu, a na vama je da ih koristite po svom nahođenju - već prokušane - ili da ih sami sastavljate po svojoj želji, mogućnostima i prilici.
Izdavač: Mladost, Zagreb
Godina izdanja: 1990.
Dimenzije: 17,5 x 24 cm
Opseg: 267 stranica
Uvez: tvrdi, plastificiran
Prvo izdanje
Fotografije: Davor Marjanović.
Uvod:
Razmišljajući o načinu pisanja ove knjige i obrađujući recepte u njoj, našao sam se pred pitanjima, kako prikazati i sjediniti dio bogate kuharske tradicije ovog podneblja.
Koristimo iste začine, puno samoniklog bilja kojima je ovo područje bogato, dosta ribe i ostalih plodova mora, mesa i divljači, maslinovog ulja, vinskog octa i vina što često čini važan sastojak mnogih jela.
Oplakuje nas isto more, imamo istu klimu pa nam, vjerojatno, ni kuharska tradicija nije toliko različita da je ne bismo mogli prikazati u zajedničkoj knjizi.
Obrađujući pojedina tradicionalna jela pokušao sam ih oteti zaboravu, približiti ih i prilagoditi suvremenom čitaocu na prihvatljiv način.
No, bez obzira jesu li to jela starih ribara, težaka ili jela koja nemaju dugu tradiciju, već su novijeg datuma - sva su dokazana u praksi.
Recepti su obrađeni kroz 101 menu, a na vama je da ih koristite po svom nahođenju - već prokušane - ili da ih sami sastavljate po svojoj želji, mogućnostima i prilici.
Karta
Napomena: Prikazana je približna lokacija
- Oglas objavljen
- 19.09.2025. u 16:16
- Do isteka još
- oglas istekao
- Oglas prikazan
- 346 puta