HRVATSKA KUHARICA U ZONI - Dr. Vanja Grbac Gredelj

Koliko ste puta preskočili doručak ili večeru ? Znate li kakav je obrok najbolji za vaše tijelo ? Koliko ste puta “čvrsto odlučili” smršavjeti i koliko puta u tome niste uspjeli ? Zašto vam to nije uspjelo gladovanjem, makrobiotikom, vegetarijanskom prehranom, proteinskom dijetom, intenzivnim vježbanjem ? Možda ste brzo izgubili na težini, ali ste isto tako brzo vratili staru težinu i još malo povrh toga. Vaše masne stanice postale su “magnet za mast”. To je poznati jo-jo efekt.

Znate li koje gorivo treba vaš automobil ? Jeste li ikada pokušali voziti auto bez goriva ? Naravno, niste. Znamo da auto ne može voziti bez goriva. Znamo koje gorivo treba naš automobil, ali kad je o ljudskoj prehrani riječ u posljednjih tridesetak godina na području nutricionizma vladaju mnoge zablude. Sve smo deblji i bolesniji iako se na preventivu i liječenje debljine troši više nego ikada prije.

Danas znamo da je hrana najjači hormonalni lijek koji se može uzeti na usta i da je hormon inzulin odgovoran za epidemiju pretilosti, dijabetesa, alergija. Također znamo da nije dovoljno samo brojiti kalorije, bitnije je iz koje su hrane kalorije. Prehranom u kojoj su u svakom obroku zastupljene kalorije iz ugljikohidrata, proteina i masnoća u omjeru 40%:30%:30% reguliramo inzulin, održavamo stabilnim šećer u krvi i otvaramo pristup zalihama energije u masnim stanicama. To je jedini način trajnog gubitka suvišne masne mase.
U ovoj ćete knjizi naći recepte koji su napravljeni po tom principu. A gdje se ta hrana može kupiti ? Na istim mjestima gdje ste je i do sada kupovali, jer je to ista hrana koju i sada jedete, samo u pravilnim omjerima.

Izdano u Zagrebu, broširan uvez, 276 str. Format: 13 x 19 cm. Knjiga je potpuno nova i uopće nije korištena.

E-mail: truta.srecko@gmail.com

DOSTAVA - Hrvatska i inozemstvo