Ovaj oglas je neaktivan.

Pronjuškaj slične oglase.

VOĐENJE I ORGANIZACIJA RESTAURACIJE - Ivan Zubović, Ivan Marošević

Cijena
69,85 €

+ zaštita kupca 2,79 €

+ dostava od 1,90 €

Sigurna kupovina uz PayProtect

Dostava diljem Hrvatske

Kupuj uz PayProtect od provjerenih prodavača uz garanciju povrata novca i sigurnu dostavu. Saznaj više

Šifra oglasa: 47384486

Osnovne informacije

Lokacija
Šibensko-kninska, Šibenik, Grad
Stanje
novo

Opis oglasa

"VOĐENJE I ORGANIZACIJA RESTAURACIJE" / Autori: Ivan Zubović, Ivan Marošević

Poglavlja u knjizi:

- Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost
- Razvoj ugostiteljstva
- Podjela ugostiteljstva
- Ugostiteljske usluge
- Osnovni uvjeti za otvaranje restauraterskih djelatnosti
- Minimalni uvjeti i temeljni standardi
- Standardi i standardizacija u ugostiteljstvu
- Razvrstavanje ugostiteljskih objekata
- Restauraterstvo
- Organizacija poslovanja restauracije
- Vođenje i rukovođenje restauracijom
- Imovina restauracije
- Politika cijena na tržištu restauraterstva
- Troškovi, utrošci, izdatci i rashodi
- Mjerila uspješnosti poslovanja

Izdano u Puli, 2. izdanje. Broširan uvez, 226 str. Format: 17 x 24 cm. Knjiga je potpuno nova i uopće nije korištena.

E - MAIL : knjige1955@gmail.com

DOSTAVA - Hrvatska i inozemstvo

Karta

PetarJerkov

Oglas objavljen
27.01.2026. u 21:15
Do isteka još
oglas istekao
Oglas prikazan
557 puta

PetarJerkov