Voćarstvo Krešimir Petranović

Ovo izdanje se mnogo razlikuje od dosadašnjih.
To je zapravo sasvim nova knjiga u kojoj su opisane suvremene metode rada u voćarstvu, kao i nov način uzgoja krošnje. Kod reza je primijenjeno najnovije iskustvo koje do sada još nije nigdje opisano. Rez je naime pojednostavljen. Umjesto zimskog i ljetnog reza kod svih vrsta voćaka, primjenjujemo samo jedan rez i to ljeti. Ovaj rez sam iskušao sam u toku četiri godine. Korist od toga reza najviše je u tome što se sa rezom ne treba žuriti, nego se raz-dijeli kroz cijelu godinu.

U prvom izdanju, koje je izašlo 1972. g., između ostalog u predgovoru stoji »... Bijeg čovjeka iz gradske vreve, u potrazi za mirom i prirodom, po-takao je mnoge građane da urede male površine zasađivanjem voća. Ljetnikovci, po obroncima bre-gova, u bližoj i daljoj okolici gradova, niču svako-dnevno. Tome je, razumljivo, još i razlog viši stan-dard naših ljudi. A i ono što je prije bilo daleko, danas je blizu. Stotina i više kilometara nisu više zapreka motoriziranom građaninu. Subotom ili ne-djeljom on odlazi u prirodu. I prije je to radio, ali je odlazio samo u bližu okolicu grada. U pravilu, nije se noćilo u prirodi. Danas, kada već mnogi građani imaju vlastito zemljište, sagrade ondje ljet-nikovac i tu provode dulje ili kraće vrijeme. Jasno je da žele urediti i okoliš, kako bi bio lijep i kori-stan. Koristan i lijep okoliš jesu voćke, privilno uz-gajane i njegovane, osim toga dobro razmještene proširuju prostor. Cestica zasađena voćkama izgle-da mnogo veća nego prazna. Razmak na ovako ma-lim česticama prilagođuje se cjelokupnom uređenju čestice i ljetnikovca, a svaka pojedina voćkica pred-stavlja vrijednost za vlasnika.
Većina novih vlasnika malih čestica zna malo o voćarstvu. U ovom sam izdanju nastojao na pristu-pačan način opisati ono što treba znati svaki vlasnik voćaka....
U ovom izdanju htio bih samo napomenuti još i to da sam nastojao stručne radove opisati tako da budu pristupačni svakom tko ima volju i ljubav za voćke. Važno je da se u voćnjaku stalno radi jer će time voćka postajati sve bliža i bliža vlasniku. Upravo stalnim radom može se vidjeti gdje se po-griješilo, a gdje nije. To onda lako popravljamo. Poznato je da je rez nužno zlo, a ipak ga od vremena
do vremena primjenjujemo.
U ovom izdanju pojavljuje se pomologija, što znači opis sorti. Tu je naznačeno kad i gdje pojedine vrste i sorte dobro uspijevaju. Izbor vrsta i sorti treba tako kombinirati da u toku cijele godine imate zdravog i svježeg voća.