Kajenska paprika - Cijela, zemlja porijekla Peru

Kajenska paprika jedna je od najzdravijih paprika na svijetu. Kažu da potiče cirkulaciju, regenerira krvne stanice, snižava kolesterol, stimulira rad jetre, potiče izlučivanje toksina iz krvi i općenito povoljno utječe na zdravlje srca. A uza sve to, dodala bih, djeluje i kao repelent, odnosno odbija štetne kukce, pa je i s te strane korisna vrtna biljka. Mnogi ju nazivaju jednostavno Chili, zbog specifičnog ljutog okusa koji potječe od kapsaicina. Iako čili papričica ima svakojakih, neke su blaže od kajenske, a neke ljuće, kajenska se nekako nametnula kao klasika, pa čak postala i svojevrsni sinonim za čili.
U našim krajevima u mljevenom obliku poznata je pod imenom kajenski papar. Cayennska paprika jedna je od najpopularnijih paprika zapadne hemisfere, a ime je dobila po gradu Cayenne u Francuskoj Gvajani od kuda i potječe.

10 razloga za korištenje kajenske paprike:
Jača srce i prevenira srčani udar
Povećava protok krvi i čisti arterijski plak, istovremeno obnavljajući crvene krvne stanice
Pridonosi probavi i pomaže eliminaciji ulkusa
Stimulira rad jetre i pomaže zacjeljenju žučnog mjehura
Ubija stanice karcinoma prostate te smanjuje tumore
Olakšava artritis zbog protuupalnog svojstva
Pridonosi smanjenju hemoroida
Zaustavlja krvarenje na otvorenim ranama
Emulzificira trigliceride
Potiče izbacivanje toksina iz organizma

Cayennska paprika obično se upotrebljava kao suhi začin koji se dobije sušenjem i mljevenjem paprika ili iz pulpe koja se peče kao kolač te kasnije melje da bi se dobio krajnji proizvod - kajenski papar.
Ova paprika upotrebljava se za mnoga jela, mješavine začina te industrijske umake.
Dobra uz jela od mesa, umake, pečenja, perad, ribu, juhe, janjetinu, tex-mex

Cijena 400 kn = 1 kg