PLAVA BANANA JAVA 1200 kn + 16 sorti

MUSA - PLAVA BANANA 'JAVA 'Ovu bananu ne treba predstavljati. Međunarodno se zove "Blue Java". Izvorno tajlandsko ime znači "Plavi mjesec Jave", u SAD ju nazivanju "Sladoled". Riječ je o ABB banani koja se lako uzgaja i koja zahtijeva malo mraza, a jednako je izdržljiva kao i većina ABB-a poput Orinoco-Bluggoe. Plava boja je ... PLAVA ... kada se baru nezrele prije nego što se zriobom pojavi žuta boja. Dostavljamo snažnu biljku s korijenom, bez tegle. Cijena banana sadnica trenutno 16 sorti kreću se od 315 kn pa do 1200 kn/kom+ pdv
PATULJASTA CRVENA BANANA - DWARF RED BANANA ('FIGUE ROSE NAINE')
Spektakularna banana crvene boje, slatkasto i kremasto okusa. Biljke su krupne, imaju izrazito ukrasne ljubičaste lisnate stabljike. Listovi su tamnozeleni i širi su od većine banana. Plodovi su tijekom sazrijevanja tamnoljubičasti, a nakon dozrijevanja postaju crveni sa nešto žute boje. Meso je krem do blago ružičaste boje te je jako bogato vitaminima.
Veoma su aromatično okusa te se ponekad može osjetiti okus bobičasto voća te mnogi ljudi tvrde da je okus crvenih banana superiorniji od okusa klasične žute banane koju pronalaimo u većini trgovina.
Patuljasta crvena banana osjetljiva je na hladnoću, baš kao i većina banana tipa AAA (poput uobičajenih žutih banana Cavendish iz supermarketa). Potreno ju je zaštititi od temperatura ispod 8 C, posebno mlade biljke.
Figue Rose Naine klon je rasprostranjene sorte nazvane Patuljasta crvena banana, AAA vrsta banane poznata i kao patuljasta kubanska crvena. Figue Rose ime potječe sa otoka Martinika, a to je sorta srednje veličine koja je odatle uvedena na mediteranske otoke početkom 90-ih. "Naine" znači patuljak, zato što je biljka niska (3-4 m visoka), ali je vrlo jaka i robusna. Ova vrsta banane sada se reproducira in vito.
Plodovi dostupni cijele godine


'VELIKI MICHEL' - 'BIG MICHEL' – BANANA ('GROS MICHEL')
Gros Michel izgubljena je komercijalna banana iz prošlosti. Bila je vodeća banana na svijetu, ali početkom XX. stoljeća bolesti su uništile većinu plantaža. Ove izvrsne "standardne" banane imaju bolji okus od modernih vrsta Cavendish banana, koje su postale glavna kultura nakon katastrofe. Visine su od 200cm-400cm te podnose minimalne zimske temperature od 10 ºC- 15 ºC stupnjeva.
Gros Michel preživio je u malim obiteljskim voćnjacima na Kanarskim otocima. Može se pronaći u kopnenim područjima Tenerifa, gdje se naziva "plátano de seda" (svila-banana). Ostala imena ove sorte Gros Michel su: Bluefields (Havaji), Kluai hom thong (Tajland) i Pisang Ambon (Indonezija).







SLONOV PRST - ELEPHANT'S TOE BANANA ('LEP CHANG KUT')
Ovo impresivno stablo banane poznato je iz Tajlanda, Vijetnama i Filipina. Njegovo tajlandsko ime znači Slonov nožni prst zbog samog oblika plodova koji podsjećaju na njega. Biljka je stasita i visoka, izrazitog okusa, izuzetno je otporna na hladnoću i sušu, zbog toga što je jedna od rijetkih postojećih "BBB banana", odnosno rijedak je "triploidni BBB hibrid" otporan na hladnoću i sušu. Ne znamo sa sigurnošću kako će se ponašati na Sredozemlju, ali bit će sigurno jedna od najotpornijih od svih jestivih vrsta banana što potkrjepljuje i činjenica da na Tenerifima dobiva puno novih listova tijekom najhladnijih mjeseci, dok mnoge druge banane miruju. Biljka je robusna, s izrazito bijelo-glaukastim voštanim pseudostemima, kvadratnih plodova sivozelene boje kad su nezreli, čime upravo podsjećaju na slonov nožni prst!





KUBANSKI ROGATI PLANTAIN - CUBAN HORN PLANTAIN ('MACHO')
Uvijek popularna karipska plantain banana veoma je raširen u egzotičnoj kuhinji Zapadne Indije. Bolje ga je brati kada je zelene boje te kuhati jer će time pokazati sve svoje okuse.
Plantain izgledaja poput velikih banana. Oni su tehnički voće, ali slično rajčici, za razliku od banane, jedu se i kuhaju kao da su povrće. Teže ih se ljušti (posebno kada su zelene) od banana, te se ne mogu jesti sirovi. Moraju se kuhati i važan su dio kuhinja Srednje i Južne Amerike, Kariba, Afrike i Jugoistočne Azije.
Plodovi dostupni cijele godine


JABUKA BANANA – APPLE BANANA ('MANZANO')
Jabuka banane među najboljima su od svih banana. Imaju male plodove izvrsne kvalitete, vrlo slatkog okusa koji doista podsjećaju na jabuku. Postižu promjenljivu veličinu od 3,5-6 m a sve ovisi o lokalnim uvjetima samoga uzgoja. Biljke podnose mnogo sunca i vjetra, tolerantne su na tla s višom pH vrijednošču, tipično su ružičaste pseudo i lisne stabljike. Bolje podnose hladnoću od standardnih Cavendish banana (zimski od 0 ºC-15 ºC) no postoji mogućnost da prlikom hladnoće izgube plodove. Na toplijim obalama Sredozemnog mora mogu se isprobati uzgajati na otvorenom.
Plodovi dostupni cijele godine









BRDSKA PIVSKA BANANA – HIGHLAND BEER BANANA ('NAKITENGWA')
Nakitengwa je jedna od "istočnoafričkih brdskih banana", prepoznatljiva po brojnim sjajnim crnim mrljama na pseudostemu. Unutar ove grupe nalazi se "pivska banana", a njezino se voće tradicionalno (i sada industrijski) koristi za proizvodnju piva od banana.
Lako ih je razlikovati od ostalih banana po brojnim crnim (ili rjeđe smeđim ili brončanim) mrljama na njihovim pseudo-stabljikama, dajući im izgled poliranog metala. Nekoliko (14) od ovih brdskih banana su "pivske banane", koje se nazivaju i "Mbidde", a njihovo se voće obično koristi za izradu piva od banana. Njihova neprerađena pulpa je gorka i trpka s ljepljivim smeđim izlučevinama.
Plodovi Nakitengwe mogu se koristiti za kuhanje piva, a mogu se jesti i zrele jer su veoma slatke i ukusne. Ne mogu se dugo čuvati nakon sazrijevanja, jer počinju fermentirati.




'NEY POOVAN' BANANA - MUSA 'NEY POOVAN'
NOVI KULTIVAR. Mala sorta slatkog ploda koja je vrlo popularna u Indiji.


STABLO BANANE - BANANA TREE ('ORINOCO', 'TOPOCHO')
Poznata banana imena Orinoco, Topocho ili Bluggoe. Tolerantna na vjetar, sušu i hladnoću. Voće se jako razlikuje od voća uobičajenih banana iz supermarketa, tekstura im je mekša, okus slatkiji i kiselkastiji, a mogu se jesti i zelene i zrele. Biljke podnose puno sunca i vjetra, te postižu visinu od 3-5 m sa gustim plodovima trokutastog ili kvadratno oblika. Uspijevaju u primorskoj i mediteranskoj klimi. Zelene banane, sakupljene 2-3 tjedna prije sazrijevanja, mogu se pržiti poput krumpira i izvrsnog su okusa. Zrele, žute banane slatke su i aromatične. Manje su produktivne od "standardnih banana", jer teže oko 1/3 od tipične komercijalne banane.
Sam uzgoj sličan je uzgoju ostalih banana, osim što su nešto otpornije na zanemarivanje i sušu. Mogu se uzgajati u velikoj posudi sve dok redovito imaju osiguranu vodu i gnojivo. Na Primorju i Mediteranu mogu cvjetati i plodovati na otvorenom.














PATULJASTA NAMWAH BANANA - DWARF NAMWAH BANANA ('PISANG AWAK')
Pisang Awak (= Namwah, Ducasse) omiljena je desertna sorta iz Jugoistočne Azije, koja se danas uzgaja širom svijeta. Njezine su glavne značajke: otpornost biljaka na sušu, vjetar, hladnoću i bolesti te spektakularni okus kremaste teksture. Ova sorta ima vrlo malo nedostataka. Patuljasti je klon poznat kao Namwah Kohm, no zapravo je polu patuljak, raspona od 3-4 m (s lišćem).







MUSA 'PISANG CEYLAN' MYSORE
Fini je klon bez virusa dobro poznate Mysore banane. Mladi listovi obično imaju bakreno-ružičastu boju ispod, gusti su i gotovo voštani. Banane su male, tanke kože i izvrsnog okusa. Jedna je od najpopularnijih banana u Indiji, a rok trajanja joj je vrlo dug. Stablo ove banane srednje je visine, obično 4-5 m, kišobranastog je oblika, snažno i otporno na vjetar.
Ova sorta pripada Genetskoj skupini - AAB, pa ima umjerenu otpornost na hladnoću, no još je uvijek mnogo otpornija od komercijalne Cavendish banane.

LADY FINGER BANANA – ('PISANG MAS')
Banane Pisang Mas iz jugoistočne Azije mnogi smatraju najboljima na svijetu. Malene su i vrlo slatke, iznutra bogate žute boje te se tope u ustima. Prilično se razlikuje od mnogih banana jer pripada neuobičajenom tipu AA. Listovi su sjajni i prilično otporni na vjetar. Biljka je polu patuljastog rasta i rijetko prijeđe iznad 4 m visine. Pisang Mas raširena je sorta iz Jugoistočne Azije koja ima puno imena, sinonimi su: Kluai Khai (Tajland), Bocadito (Kolumbija), Lady Finger, Sucrier itd. Pisang Mas, kao i većina AA banana, voli toplinu i često presađivanje.




ŠARENO IME ONA - 'VARIEGATED NAM WAH'
Ova vrsta šareni je klon popularnog 'Patuljka Nam Wah', poznatog i kao 'Pisang Awak'. Polupatuljasta je vrsta banane čije se pruge pojavljuju u različitim širinama i tonovima, a karakterizira je izvrsno voće koje je vrlo popularno u Jugoistočnoj Aziji i Australiji.



MOLEĆE RUKE - MUSA 'PRAYING HANDS'














KAVENDANSKI VODNIK - CAVENDISH BRIER - PLATANERA, BANANA (MUSA CV. CAVENDISH BRIER)
Selekcija je uobičajene, komercijalne Cavendish banane koja se pojavila na Tenerifima na poljima banana obitelji Brier, a danas je široko rasprostranjena komercijalna kultura na Kanarskim otocima. Vrlo je produktivna, biljke postižu 2,5-3 m visine i nose ogromne grozdove. Osjetljiva je na hladnoću te ju je potrebno zaštititi pri temperaturama ispod 8 C.