Spiralni mikser za testo S 75 - Ital Form

Profesionalni spiralni mikser S 75 proizvođača Ital Form namenjen je velikim pekarama, proizvodnim pogonima i objektima sa visokim kapacitetom proizvodnje, gde je potrebna snažna, stabilna i kontinuirana obrada velikih količina testa. Predstavlja vrhunsko industrijsko rešenje za intenzivnu profesionalnu upotrebu.


Kapacitet testa do 120 kg i kapacitet brašna do 75 kg omogućavaju pripremu izuzetno velikih serija u jednom radnom ciklusu, čime se značajno povećava efikasnost proizvodnje. Dimenzija posude od 750 x 440 mm obezbeđuje optimalan prostor za ravnomerno mešanje mase i stabilan rad pri punom opterećenju.


Spiralni sistem mešanja omogućava pravilno razvijanje glutenske mreže i postizanje ujednačene, elastične strukture testa. Dve brzine mešača od 123 – 245 rpm omogućavaju prilagođavanje procesa različitim tipovima testa, dok brzina posude od 20 rpm obezbeđuje ravnomerno okretanje i stabilnu obradu mase.


Snaga mešača od 9 kW i dodatna snaga posude od 1.2 kW obezbeđuju izuzetno snažan i pouzdan rad čak i pri maksimalnom opterećenju. Ovakva kombinacija snage garantuje stabilne performanse u industrijskim uslovima rada.


Dimenzije miksera od 1250 x 810 x 1410 mm omogućavaju stabilno pozicioniranje u proizvodnim pogonima, dok neto težina od 376 kg obezbeđuje maksimalnu stabilnost bez vibracija i pomeranja tokom rada.


Korišćenjem spiralnog miksera S 75 postiže se vrhunski kvalitet testa, povećava proizvodni kapacitet i obezbeđuju pouzdani profesionalni rezultati u velikim pekarskim sistemima.


Karakteristike:

Proizvođač: Ital Form

Model: S 75

Profesionalna industrijska izvedba

Kapacitet testa: 120 kg

Kapacitet brašna: 75 kg

Dve brzine mešača

Odvojena snaga mešača i posude

Robusna konstrukcija za intenzivnu upotrebu


Tehničke specifikacije:

Dimenzije miksera: 1250 x 810 x 1410 mm

Dimenzija posude: 750 x 440 mm

Snaga mešača: 9 kW

Snaga posude: 1.2 kW

Napon: 380V / 50Hz

Brzina mešača: 123 – 245 rpm

Brzina posude: 20 rpm

Neto težina: 376 kg