Mesilica za testo 25 kg brašna - Ital Form

Profesionalna mesilica za testo proizvođača Ital Form namenjena je pekarama, pizzerijama i svim gastronomskim objektima gde je potrebna snažna, precizna i pouzdana obrada većih količina testa. Predstavlja idealno rešenje za profesionalnu proizvodnju, gde su stabilnost rada, kontrola procesa i dosledan kvalitet testa od presudnog značaja.


Uređaj je opremljen sa dva tajmera, koji omogućavaju precizno podešavanje vremena mešanja u različitim fazama procesa. Ova funkcionalnost obezbeđuje potpunu kontrolu nad radnim ciklusom i omogućava postizanje optimalne strukture i elastičnosti testa.


Kapacitet brašna do 25 kg i zapremina posude od 70 litara omogućavaju efikasnu pripremu većih serija testa u jednom ciklusu rada. Snažan mehanizam obezbeđuje ravnomerno i temeljno povezivanje sastojaka, uz pravilno razvijanje glutenske mreže.


Brzina mešanja od 125 / 250 obrtaja u minuti i brzina rotacije posude od 12 / 25 obrtaja u minuti omogućavaju prilagođavanje procesa različitim tipovima testa – od mekših do gušćih i zahtevnijih smesa. Ovakva kontrola brzine doprinosi preciznoj obradi i doslednim rezultatima.


Dimenzije od 880 x 530 x 920 mm omogućavaju stabilno pozicioniranje u proizvodnom prostoru, dok težina od 180 kg obezbeđuje maksimalnu stabilnost tokom rada, bez vibracija i pomeranja. Elektro snaga od 1.5 kW / 2.4 kW na 380V / 50Hz omogućava snažan i pouzdan rad čak i pri punom opterećenju.


Korišćenjem ove mesilice postiže se ujednačen kvalitet testa, povećava produktivnost i obezbeđuju profesionalni rezultati u svakodnevnoj upotrebi.


Karakteristike:

Proizvođač: Ital Form

Profesionalna izvedba

Dva tajmera za preciznu kontrolu rada

Kapacitet brašna: 25 kg

Zapremina posude: 70 litara

Dve brzine mešanja i rotacije posude

Stabilna i robusna konstrukcija


Tehničke specifikacije:

Dimenzije: 880 x 530 x 920 mm

Elektro snaga: 1.5 kW / 2.4 kW

Napon: 380V / 50Hz

Brzina mešanja: 125 / 250 o/min

Brzina posude: 12 / 25 o/min

Težina: 180 kg