Spiralni mikser za testo 25 kg brašna - Ital Form

Profesionalni spiralni mikser za testo proizvođača Ital Form namenjen je pekarama, pizzerijama i svim gastronomskim objektima gde je potrebna pouzdana i efikasna obrada većih količina testa. Predstavlja snažno i stabilno rešenje za profesionalnu proizvodnju, gde su konzistentnost, pravilna struktura testa i dugotrajnost opreme od ključnog značaja.


Spiralni sistem mešanja omogućava ravnomerno povezivanje sastojaka uz optimalan razvoj glutenske mreže. Ovakav način obrade doprinosi postizanju elastične i ujednačene strukture testa, što je posebno važno kod pripreme testa za pizzu, hleb i druge pekarske proizvode.


Kapacitet brašna do 25 kg i zapremina posude od 70 litara omogućavaju pripremu većih serija testa u jednom radnom ciklusu. Uređaj je prilagođen intenzivnoj profesionalnoj upotrebi, obezbeđujući stabilan rad i dosledne rezultate.


Brzina mešanja od 110 / 230 obrtaja u minuti omogućava prilagođavanje procesa različitim tipovima testa – od mekših do gušćih i zahtevnijih smesa. Dvostepeni rad omogućava preciznu kontrolu procesa mešanja i optimalne rezultate u svakoj fazi.


Dimenzije od 930 x 540 x 1100 mm omogućavaju stabilno pozicioniranje u proizvodnom prostoru, dok težina od 145 kg obezbeđuje sigurnost i stabilnost tokom rada. Elektro snaga od 3 kW na 220V / 50Hz omogućava snažan i pouzdan rad uz jednostavno priključenje na standardnu električnu mrežu.


Korišćenjem ovog spiralnog miksera postiže se ujednačen kvalitet testa, povećava produktivnost i obezbeđuju profesionalni rezultati u svakodnevnoj upotrebi.


Karakteristike:

Proizvođač: Ital Form

Profesionalna izvedba

Spiralni sistem mešanja

Kapacitet brašna: 25 kg

Zapremina posude: 70 litara

Dve brzine mešanja

Stabilna i robusna konstrukcija


Tehničke specifikacije:

Dimenzije: 930 x 540 x 1100 mm

Elektro snaga: 3 kW

Napon: 220V / 50Hz

Brzina mešanja: 110 / 230 o/min

Težina: 145 kg