Pizza peć PF 6262 DE - GMG

Profesionalna dvoetažna pizza peć namenjena je pizzerijama i ugostiteljskim objektima sa većim obimom proizvodnje. Omogućava istovremeno pečenje većeg broja pizza uz ravnomernu raspodelu toplote i stabilne rezultate u kontinuitetu rada.

Vrata bez šarki sa izuzetno velikim prozorom omogućavaju lak pristup i maksimalnu preglednost tokom procesa pečenja. Komore za pečenje sa dnom od vatrostalnog kamena obezbeđuju optimalno zadržavanje toplote i savršeno pečenu, hrskavu podlogu.

Unutrašnja izolacija od mineralne kamene vune minimizira gubitak toplote i doprinosi energetskoj efikasnosti. Unutrašnje osvetljenje za svaku komoru omogućava potpunu kontrolu bez otvaranja vrata.

Nezavisna kontrola za svaku komoru

Gornji i donji grejači su odvojeno podesivi u rasponu od 85° do 455°C, što omogućava precizno prilagođavanje različitim vrstama testa i stilovima pečenja. Analogni prikaz temperature obezbeđuje jednostavno i jasno praćenje rada peći.

Odvojeni prekidač za uključivanje/isključivanje za svaku komoru omogućava ekonomičan i fleksibilan rad u skladu sa potrebama. Peć je opremljena i odvodom za višak pare, čime se obezbeđuju optimalni uslovi pečenja.

Prednja strana izrađena je od nerđajućeg čelika, dok je telo od čeličnog lima, što garantuje dugotrajnost i otpornost u profesionalnom okruženju.

Karakteristike:

Konstrukcija od nerđajućeg čelika
Dvoetažna izvedba
Vrata bez šarki sa velikim prozorom
Komore sa dnom od vatrostalnog kamena
Unutrašnja izolacija od mineralne kamene vune
Unutrašnje osvetljenje za svaku komoru
Gornji i donji grejači sa odvojenim podešavanjem 85°–455°C
Analogni prikaz temperature
Odvojeni prekidač za svaku komoru
Odvod za višak pare

Tehničke specifikacije:

Model: PF 6262 DE
Kapacitet: Ø 30 cm (4+4)
Unutrašnja dimenzija: 62 x 62 x 15 cm x 2
Spoljna dimenzija: 89 x 81 x 76 cm
Električna snaga: 10 kW, 3NAC I 400 V
Težina: 144 kg