Pizza peć PEF 10570 SE - GMG

Profesionalna modularna pizza peć namenjena je za pizzerije i ugostiteljske objekte sa potrebom za povećanjem kapaciteta. Zahvaljujući složivom sistemu omogućava postavljanje do maksimalno 5 pećnica jednu na drugu, čime se optimalno koristi radni prostor i povećava produktivnost.

Komora za pečenje sa dnom od vatrostalnog kamena obezbeđuje ravnomerno raspoređivanje toplote i hrskavu podlogu, dok unutrašnja izolacija od mineralne kamene vune omogućava zadržavanje temperature i energetsku efikasnost.

Vrata sa suspenzijom i šarkama koja se otvaraju prema gore omogućavaju lako rukovanje i sigurnost tokom rada. Unutrašnje osvetljenje za svaku komoru pruža potpunu kontrolu procesa pečenja bez potrebe za otvaranjem vrata.

Precizna kontrola temperature

Gornji i donji grejači imaju odvojeno podešavanje temperature u rasponu od 85° do 455°C, što omogućava precizno prilagođavanje pečenja različitim vrstama testa. Analogni prikaz temperature omogućava jednostavno praćenje podešene vrednosti.

Odvojeni prekidač za uključivanje/isključivanje za svaku komoru omogućava nezavisno upravljanje i ekonomičan rad. Prednja strana izrađena je od nerđajućeg čelika, dok je telo od čeličnog lima, što obezbeđuje dugotrajnost i otpornost u profesionalnoj upotrebi.

Karakteristike:

Složiva konstrukcija – maksimalno 5 pećnica
Komora sa dnom od vatrostalnog kamena
Vrata sa suspenzijom
Vrata sa šarkama (otvaranje prema gore)
Unutrašnja izolacija od mineralne kamene vune
Unutrašnje osvetljenje za svaku komoru
Gornji i donji grejači sa odvojenim podešavanjem 85°–455°C
Analogni prikaz temperature
Odvojeni prekidač za svaku komoru
Prednja strana od nerđajućeg čelika

Tehničke specifikacije:

Model: PEF 10570 S-E
Kapacitet: Ø 35 cm (6)
Unutrašnja dimenzija: 105 x 70 x 15 cm
Spoljna dimenzija: 137 x 95 x 38 cm
Električna snaga: 8 kW, 3NAC I 400 V
Težina: 125 kg