Konvektomat Ggm Gastro! ( rezerviran)

Digitalna dodirna površina
Vrlo jednostavno rukovanje dodirnom pločom
Staklena vrata otporna na toplinu
Stolni model
Senzor za unutarnju temperaturu i Delta T
Prethodno definirani standardni postupak pečenja
Raznolikost programa
Svi su postupci automatizirani
Staklena vrata s dvostrukim ostakljenjem
Unutarnji okvir
Otvara se desno / kvaka vrata lijevo
LED osvjetljenje
Korito za skupljanje kondenzirane vode
Vrlo brzi ventilatori (s preusmjeravanjem motora)
Automatski sustav za pranje dostupan kao dodatna oprema
Jednostavna montaža dodatne opreme
Moderan korisni volumen s optimiziranim dizajnom
Lako se čisti
Kvaliteta
Korpus od kvalitetnog plemenitog čelika AISI 304
Ručka od ugljičnih vlakana
Dugačak vijek trajanja
Komora za pečenje
Zaobljeni prostor za pečenje
Razmak između plehova za pečenje: 65 mm
Maksimalna temperatura: 300 °C
Temperatura: 70 °C ~ 300 °C
Optimalna raspodjela topline
Motor s preusmjeravanjem
Za 10 x GN 1/1 spremnik(a) / lim(ov)a
Rukovanje/Upravljanje
Inovativna maska za rukovanje
USB priključak
Uvoz & Izvoz: vlastitih programa ili novih recepata s INTERNETA
Baza podataka HACCP
Mogućnosti pečenja
Kuhanje / Pečenje / Dinstanje / Roštiljanje
Pekarski proizvodi
Parenje / Odvlaživanje
Regeneracija / održavanje topline
Odmrzavanje
Priključak
Električni priključak: 1 / N / PE 230 V / 50/60 Hz
Električni priključak: 3 / N / PE 400 V / 50/60 Hz
Snaga : 11 kW
Dimenzije
Vanjske dimenzije : Š x D x V: 715 x 800 x 1000 mm