Sirovi prešani med 400g

SIROVI PREŠANI MED IZ PRIRODNOG SAĆA

Postupkom prešanja prirodnog saća postigli smo pun okus, kremastu strukturu i miris meda "kakav je bio nekad".

– RAW HONEY –

Vrhunski med pčelinjih paša iz prirodnih izvora, bez intervencije pčelara, dobiven je prešanjem prirodnog saća onakvog kakvog ga pčele grade prema svojim biološkim načelima u prirodi već milionima godina.

Misao vodilja u nastanku ovog jedinstvenog proizvoda je vratiti pčele čim više prirodi, a prirodu pčelama.

U procesu proizvodnje meda vodi se računa o zrelosti meda i zalihama koje ostaju u košnici, kako pčelinje društvo ne bi bilo izloženo stresu i u zamjenu dobivalo konzumni šećer nakon oduzimanja eventualnih viškova.

Profesionalni pristup pčelinjim društvima na prirodan način, bez manipulacija, agresivne kemijske zaštite i maksimalne eksploatacije, omogućava pčelinjim društvima viši nivo imuniteta na bolesti i nametnike.

Pčelinje društvo je superorganizam i kao takav prati impuls prirode unutar svoje zavičajne pozicije. Prilagođava se klimatskim promjenama i prirodnim resursima, dajući ono najbolje za sebe i čovjeka. 

Pčelinjak sa kojeg potječe ovaj med okružen je šumama i prirodom, a nalazi se u brdskom dijelu prigradskog naselja Ivanbrijeg kod Slatine. Med svake lokacije je jedinstven i neponovljiv. Također može biti razlika u prirodnom sastavu meda između dvije susjedne košnice!

Biološka vrijednost meda kao hrane i kao lijeka, kako za pčele, tako i za čovjeka, uvjetovana je i procesima na koje utječe tehnologija proizvodnje od košnice do stola.

Prešani med, direktno je punjen u staklenke bez među skladištenja, kako bi održao najviši nivo nutritivnih i ljekovitih svojstava. Nakon određenog vremena ovakav prirodan med će kristalizirati. U tekuće stanje se može vratiti zagrijavanjem staklenke s medom u toploj vodenoj kupki na 39˚C. Zagrijavanje meda je tehnološki proces prilikom kojega se smanjuje njegova nutritivna vrijednost kad prestaje važiti i oznaka sirovi med (RAW HONEY).

Pčelar: Siniša Kokorić, dipl.inž. stočarstva (099 197 93 94)
FB: Apis Carnica