Gelita IceCream2E – batch freezer s visokim overrunom

Gelita strojevi sinonim su za kvalitetu i pouzdanost, a IceCream2E se izdvaja visokim overrunom – idealan za američki tip kremastog, pjenastog sladoleda.
U gelaterijama i profesionalnim kuhinjama čak i mala nepravilnost u pripremi smjese može utjecati na teksturu, pjenastost i konzistenciju sladoleda. Predugo ili prekratko zamrzavanje, nepravilna kontrola overrun-a ili neprikladan stroj mogu rezultirati previše tvrdim ili ledenim proizvodom – problem koji je teško kasnije popraviti.
Zbog toga je ključno imati batch freezer koji pruža preciznu kontrolu, maksimalnu higijenu i visoku pouzdanost.

Što IceCream2E nudi:
• Kremast, mekan i pjenast sladoled – zahvaljujući vrhunskom overrun-u i inovativnoj miješalici.
• Pouzdan rad i higijena – prozirni gornji poklopac, polimerska vrata, gornji lijevak i hermetički kompresor osiguravaju lako održavanje i maksimalnu higijenu.
• Precizna kontrola procesa – intuitivna upravljačka ploča s mogućnošću odabira temperature i ugrađenim zvučnim signalom.
• Motor i miješalica – optimalan prijenos, potpuno vađenje proizvoda i dodatna opcija dvostruke brzine za specijalne smjese.

Tehničke karakteristike
• Proizvodnja po ciklusu: 20 L
• Snaga: 6,5 kW
• Napon: 400 V / 50 Hz / 3-fazni ili 220 V / 60 Hz / 1-fazni
• Dimenzije: 612 × 1160 × 1400 mm
• Težina: 240–255 kg ovisno o tipu kondenzatora
• Kondenzacija: voda ili zrak (na zahtjev)

Zašto je IceCream2E jedinstven
• Savršeni overrun za kremasti, lako oblikovani sladoled
• Minimalni rizik od pogrešaka u procesu
• Visoka higijena i pouzdanost, gotovo bez održavanja

Cijena i dostupnost
• ICECREAM 2E: 22.125,00 €+ PDV

Sigurnost i podrška
Kao službeni zastupnik i servisni centar Gelita strojeva u Hrvatskoj, brinemo da vaša IceCream2E mašina uvijek radi besprijekorno. Od instalacije do redovitog održavanja i praktičnih savjeta za svakodnevnu uporabu – tu smo da vam olakšamo svaki korak.

Kontakt: 098/132-3023 ili www.portal.premis.hr/kontakt
Rado ćemo vam pomoći da vaša proizvodnja sladoleda teče glatko, bez kompromisa.

Napomena: Informacije se temelje na našem dugogodišnjem iskustvu s Gelita strojevima. Tehnički detalji mogu se povremeno mijenjati.