Paprika mljevena začinska ljuta i slatka baranjska domaća rod 2023.god

Prodajem mljevenu začinsku papriku ljutu i slatku "isključivo" iz svoje domaće proizvodnje u Baranji. Paprika se u praktičnoj primjeni pokazala kao izuzetno kvalitetna kako u suhomesnatim prerađevinama tako i u kuhanim jelima poput fiša, čobanca i ostalim jelima. Glavne odlike su joj izuzetna prirodna jarko-crvena boja, ljutost i ekstra sitna samljevenost. Najodgovornije stojimo iza toga da u ljutoj i pored veoma jake ljutosti nema feferona već da se radi baš o vrhunskim sortama paprike. U cijelom procesu obrade paprike od uzgoja pa do branja i mljevenja također se ponašamo krajnje odgovorno i sve je podređeno kvaliteti konačnog proizvoda kako vizualnoj tako i zdravstvenoj zbog čega je svaka pa i najmanja upotreba pesticida 100% isključena. Zbog toga se za vrijeme procesa obrade sve do mljevenja svi neispravni i oštećeni plodovi izbacuju u nekoliko navrata a sa svih plodova se vrši ručno otklanjanje svih nečistoća u vidu blata i sl. brisanjem svakog ploda te odstranjivanje peteljki što je kod velike i masovne proizvodnje gotovo neizvodivo zbog čega sva ubrana paprika uglavnom pravo sa njive ide odmah u sušaru a nerijetko se melje i sa peteljkama. Proces sušenja je dug i na starinski način kako bi se izbjeglo pregorijevanje plodova što je vrlo čest slučaj kad su u pitanju moderne sušare i svi ostali načini brzih sušenja. Osim kod brzog sušenja do pregorijevanja paprike može doći i prilikom samog procesa mljevenja koji je jednako važan kao i sve prethodno navedeno a sve u cilju zadržavanja svojstva, kvalitete te jarko crvene boje konačnog proizvoda. Kad je tema paprika često se čuje teza kako je sva paprika ista koja je ako se uzme u obzir naprijed navedeno apsolutno neprihvatljiva posebno jer se radi o začinu koji većina nas na razne načine konzumira svakodnevno kroz cijelu godinu. Na kraju želim ukazati na još jedan vrlo bitan a većini i poznat detalj. Ove godine je tuča poharala dijelove Baranje na kojima se proizvodi najveća količina ovog mogu slobodno reći brenda zvanog "Baranjska paprika" tako da je urod značajno smanjen što će gotovo je sigurno biti okidač za pojačani uvoz ovog proizvoda nepoznatog porijekla i kvalitete. Zbog navedenih problema sa tučom, značajno manjeg uroda te ne proglašavanjem elementarne nepogode od strane nadležnih ovogodišnja cijena paprike je viša od prošlogodišnje i iznosi 30E za jedan kg. Moguće je kupiti i manje količine po Vašoj želji i potrebi. Moguće i slanje poštom. ***Pogledaj i moje druge oglase ima puno interesantnih stvari!