Medni i divlji ocat sa ljek. biljem

Uživajmo sa obitelji i prijateljima uz najbolju salatu

Od najboljih plodova naših starih sorti jabuka, divljih jabuka i krušaka nastaje sok koji fermentira u odlično vino koje sa puno tuge puštamo da postane najbolji divlji ocat koji novac može kupiti.
Završni tač divljem octu daje ljekovito bilje, ružmarin, majčina dušica, ljupčac, božje drvce, ljuta feferona ili nešto drugo sve zavisi od ukusa kupca.
Ukrasna boca 0,25l je 5€, tamna boca od litre je 10€ i boca sa ljekovitim biljem od 0,33l je 4€, a od 0,10l je 2€.

Ništa manje nije tužan proces gdje od najboljeg meda u saću nastaje odlična medovina i još bolji medni ocat koji pakiramo u ukrasnu bocu od 0,25l i nudimo vam je za samo 7€.

tel./WhatsApp - 0958002510
Mail - dobrestarestvari@gmail.com
Pogledajte i ostale naše oglase!
Hvala :)

Sve što radimo šaljemo po prethodnoj uplati (BoxNow i dr.)
ili dostavljamo uz naknadu od 0,15 €/km u jednom pravcu,
za narudžbe iznad 150 € plaćene po predračunu dostava/slanje je besplatno.

Dobrestarestvari sinonim je za organsko jer to je Naše Malo Kraljevstvo!
Stare sorte žitarica, voća, povrća, divlje i udomaćeno bilje više od desetljeća u organsko-biodinamičkom uzgoju,
te razne njihove prerađevine sa seoskog domaćinstva- jer i mi to jedemo!

Artur Vaško kuhar iz Zadra kaže: Puno bi razloga mogao nabrojiti da u svoju svakodnevnu ishranu uvrstite jedan za mnoge novi i pomalo čudesan a zapravo vrlo stari proizvod od meda a to je medni ocat. U nekim zapadno europskim zemljama medni ocat se svrstava u rang cjenjenijih finijih skupina octa kao što je veoma cijenjen u svijetu poznat, Aceto Balsamico bez kojeg je talijanska a i mediteranska kuhinja gotovo nezamisliva, ili engleski Sherry ocat, u tu skupinu rangiran je i medni ocat. Sa svojom specifičnom aromom koju možemo opisati kao mješavinu divlje prirode sa toplinom doma dobrodošao je mnogim jelima. Okus koji svojom relativno blagom kiselošću i aromom meda, a pravi gurmani će osjetiti laganu notu voća i miris pa i okus livadnog cvijeća. Okus i aromu mednog octa možemo još popuniti ako mu dodamo cijelih češnja češnjaka i grančicu svježeg ružmarina. Uz takvu dopunu dobit ćemo lagani štih Mediterana koji će se izvrsno slagati uz jela sa roštilja i ribu. Gurmani će teško odoljeti ovakvom izazovu koji će pružiti medni ocat. Možemo ga koristiti kao dodatak raznim marinadama, a naročito u mariniranju mesa divljači, pa do umaka za salate gdje se izvrsno dopunjuje sa zimskim salatama ili još bolje sa salatama od samoniklog bilja (maslačak, tratinčice) koje su sada nažalost pomalo i zaboravljene, a koje su naši stari brali i jeli i bili zdraviji i veseliji. Medni ocat je dobrodošao i kao dodatak jelima i to naročito tamo gdje se dodaje bijelo vino, tada jelo dopunjuje okusom i daje mu specifičnu profinjenu aromu u kojoj naša osjetila okusa i mirisa u potpunosti uživaju. Moglo bi se još puno toga napisati i reći o ovom izvrsnom prirodnom proizvodu, ali najbolje je da sami iskušate i ocijenite njegovu vrijednost, jer primjena je uistinu mnogobrojna od predjela do deserta. Vjerujem kada jednom probate da ćete postati njegovim ovisnikom.