Indijanska banana sadnica stara 16 godina s plodovima

Partner iz Njemačke ima strasno velike narudžbe za voće i povrće koje proizvodimo. Spreman je da bi osigurao proizvodnju spreman sufinancirati dio sadnog materijala, pa cak 10 do 50 %. Partner koji uzme sadni materijal ostaje duzan recimo 30 %, a koji bi platio kroz isporuku plodova. Naravno na to ne bi išle nikakve kamate i sa svakim po na osob bi se dogovaralo na koliko bi to godina bilo i koliko bi posto kod sadnog materijala bilo odobreno. Neravno ovisi o ozbiljnosti kooperanta, sto je procjena rizika manja to bi uvjeti bili bolji. To bi bilo za sada kako stvari stoje za Kiwano, mini kiwi, mongolska trešnja, mongolska borovnica, feijoa, limun trava, Yuzu naranča, Finger limeta, Yacon, Babaco itd,

(Indijanska banana-Paw-paw)


Indijanska banana - novo eko voće, 2000 kn/komad


PROFITABILNOST
Zbog vrlo velikog interesa oko postavljanja plantaža Indijanske banana, Hrvatska bi mogla postati jedan od glavnih izvoznika tog SUPER zdravog voća na EU zahtjevno tržište, USA, ali također i u Japan, gdje izrazito cijene takve voćne vrste (sibirska borovnica, mongolska trešnja, mongolska borovnica). Plantažeri u Americi, jedinoj zemlji gdje se danas Asimina proizvodi, mogu danas zadovoljiti samo 0,8 % potreba lokalnog USA tržišta. Zbog svog antikancerogenog djelovanja te nutritivno superiornih svojstava voća, sadnog materijala nije moguće proizvesti koliko tržište traži. Kvalitetnog sadnog materijala za 2015. ima svega 8000 sadnica koje traži čitava EU, te je najvažnije dobro se savjetovati kod sadnog materijala. Naravno kako to uvijek ide, pojavljuju se lovci u mutnom koji nude sve i svašta – ali uglavnom sadni materijal bez potencijala. Interesantno je da plantaže ne traže ogradu jer divljač ne radi nikakvu štetu. Naše plantaže se nalaze uz šumu i nikakvih šteta nismo imali.
Ako napravimo usporedbu s jabukom, kod koje nasad košta 27.000 kn/hektar, nasad indijanske banane je 220.000 kn/hektar za koji je potrebno 850 sadnica. Za razliku od jabuke koja kod veletrgovaca dosegne cijenu od 2kn, za Indijansku bananu garantiramo otkupnu cijenu od 20 kn/kg. Za istu nije nužno nikakvo skladište. Danas se bere, kalibrira, slaže u kutije i odmah ide isporuka. Kako biljke ne napada nikakva bolest nema potrebe za tretiranjem, koja je prošle godine kod jabuke dosezala i do 28 tretiranja. Zaštita od insekata također nije potrebna jer se od banane radi insekticid. Što je vrlo važno otporna je na tuču, naravno ne jaku koja lomi grane, nego onu koja jabuku pretvara u industrijsku ili ju uništava, banani ne može ništa zbog vrlo čvrstih/tvrdih plodova od kojih se tuča samo odbije. Na lisnoj masi također ne radi štetu jer razrezani list zrnima tuče nastavlja normalno vegetaciju, dok se kod jabuke suši i otpada. Zato indijansku bananu nije potrebno tretirati pesticidima ili biostimulatorima. Također je otporna na mraz koji ozbiljno ošteti poznate voćne sorte, a na bananama ne ostavlja nikakve tragove.
Na plantaži iz toga razloga nije potrebno postavljati stupove, žicu za pričvršćivanje kao niti konstrukciju za tuču.
Ukoliko se na plantaži posadi bijela djetelina, koja ljeti čini tepih, koji služi kao izolator da se zemlja pretjerano ne grije i ne gubi vlagu, nije potrebno navodnjavanje. Prihrana se može obaviti eko gnojivima u proljeće i jesen – što donosi jednostavnu EKO proizvodnju.
Dakle, vrlo je jednostavno povući paralelu; 8 puta skuplji nasad , 10 puta veća otkupna cijena. Velika je ušteda kod zaštite, navodnjavanja i orezivanja koje nije nužno do 10 godine. Ulazi u EKO proizvodnju te su poticaji višestruko veći, proizvodnja nema konkurenciju, isporuka je odmah nakon berbe bez skladištenja.
Asimina je listopadno drvo sjevernog umjerenog pojasa. Iz porodice je jabuka Annonaceae, a porijeklo je Sjeverna Amerika , srodnik Graviole Annone Muricate. Paw-paw je zanimljiva kao jedinstvena i neobična voćka piramidalnog oblika ravnog debla s bujnim tamno-zelenim visećim listovima, koji na jesen postaju zlatno-smeđe boje. Jednogodišnje biljke je potrebno dobro zalijevati i držati djelomično u hladu. Nakon toga rast se ubrzava i drveće u pravilu treba više sunca i za pet do sedam godina naraste 2-3 metara u visinu. Isti efekt se može postići i sa crijevima za brzi rast, tako da istu visinu od 2-3 m dostiže za 2-3 god, a u rodnost dolaze u 4. ili 5. godini. Ako se radi o cijepljenom sadnom materijalu nasad već prve godine ima urod od 0,5 kg/biljci, a u drugoj je već 2-3 kg. Jedan cvijet može iznijeti 5-6 plodova ukupne težine do 3 kg. Dakle, rodnost se povećava vrlo brzo. Današnja iskustva govore da jedno stablo u 10. godini starosti da preko 30 kg ploda.

LJEKOVITOST BILJKE
Pawpaw je izvrstan izvor hranjivih tvari. Plod je najbolje jesti svjež, kad je potpuno zreo, a tada je tropskog, slatkog i sočnog okusa poput kreme od banane - od kuda i dolazi ime , te je voćnog i cvjetnog mirisa. Kožica ploda je tvrda i zelena, a pri dozrijevanju postaje žuta i crvena. Kada plod prerežemo, u unutrašnjosti se nalazi meso bijelo-žute boje koje je meko i slatko, sadrži puno vitamina, minerala, aminokiselina, posebno kalcija i željeza, te ima veliku energetsku vrijednost. Unutar ploda nalaze se dva reda smeđih sjemenki koje su duge i do 3 cm. Sjemenke sadrže alkaloid koji je emetik. Ako se sjemenke žvaču, utječu na probavu sisavaca, ali ako se progutaju cijele samo prođu kroz probavni trakt. Listovi, grančice i plodovi sadrže aktivnu tvar pod imenom annonaceous acetogenins-asimicin koji je antikancerogena tvar i koristi se za proizvodnju lijekova protiv raka – 10.000 puta jači od kemoterapije (PAW PAW KAPSULE-kao i od njenog srodnika Graviole kapsule ili prah).




Nutritivna usporedba Pawpaw i ostalog voća Vam govori o kakvom voću je riječ. Svojevremeno je Svjetska zdravstvena organizacija Indijansku bananu, Goji berry te Mayberry- borovnice s Aljaske proglasila najzdravijim biljkama!
Sastav Jedinice Pawpaw Banana Jabuka Naranča
Energija Kalorije 80 92 59 47
Proteini grama 1,2 1,03 0,19 0,94
Ukupno masti grama 1,2 0,48 0,36 0,12
Ugljikohidrati grama 18,8 23,4 15,25 11,75
Dijetalna vlakna grama 2,6 2,4 2,7 2,4
Vitamini
Vitamin C miligrama 18,3 9,1 5,7 53,2
Tiamin miligrama 0,01 0,045 0,017 0,087
Riboflavin miligrama 0,09 0,1 0,014 0,04
Niacin miligrama 1,1 0,54 0,077 0,282
Minerali
Kalij miligrama 345 396 115 181
Kalcij miligrama 63 6 7 40
Fosfor miligrama 47 20 7 14
Magnezij miligrama 113 29 5 10
Željezo miligrama 7 0,31 0,18 0,1
Cink miligrama 0,9 0,16 0,04 0,07
Bakar miligrama 0,5 0,104 0,041 0,045
Mangan miligrama 2,6 0,152 0,045 0,025
Esencijalne aminokiseline
Histidin miligrama 21 81 3 18
Izoleucin miligrama 70 33 8 25
Leucin miligrama 81 71 12 23
Lizin miligrama 60 48 12 47
Metionin miligrama 15 11 2 20
Cistin miligrama 4 17 3 10
Fenilalanin miligrama 51 38 5 31
Tirozin miligrama 25 24 4 16
Treonin miligrama 46 34 7 15
Triptofan miligrama 9 12 2 9
Valin miligrama 58 47 9 40