VOĐENJE I ORGANIZACIJA RESTAURACIJE, Ivan Zubović & Ivan Marošević
- Cijena
- 39,75 €
Šifra oglasa: 42918026
Osnovne informacije
- Lokacija
- Šibensko-kninska, Šibenik, Grad
- Stanje
- novo
Opis oglasa
"VOĐENJE I ORGANIZACIJA RESTAURACIJE" / Autori: Ivan Zubović & Ivan Marošević
Poglavlja u knjizi:
- Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost
- Razvoj ugostiteljstva
- Podjela ugostiteljstva
- Ugostiteljske usluge
- Osnovni uvjeti za otvaranje restauraterskih djelatnosti
- Minimalni uvjeti i temeljni standardi
- Standardi i standardizacija u ugostiteljstvu
- Razvrstavanje ugostiteljskih objekata
- Restauraterstvo
- Organizacija poslovanja restauracije
- Vođenje i rukovođenje restauracijom
- Imovina restauracije
- Politika cijena na tržištu restauraterstva
- Troškovi, utrošci, izdatci i rashodi
- Mjerila uspješnosti poslovanja
Izdavač: "HoReBa" Pula, 2009. god. 2. izdanje. Broširano, 226 str. Format: 17 x 24 cm. Knjiga je potpuno nova. S police knjižare.
E-mail: carlitotruta1609@gmail.com
DOSTAVA KNJIGA - Hrvatska i inozemstvo
Poglavlja u knjizi:
- Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost
- Razvoj ugostiteljstva
- Podjela ugostiteljstva
- Ugostiteljske usluge
- Osnovni uvjeti za otvaranje restauraterskih djelatnosti
- Minimalni uvjeti i temeljni standardi
- Standardi i standardizacija u ugostiteljstvu
- Razvrstavanje ugostiteljskih objekata
- Restauraterstvo
- Organizacija poslovanja restauracije
- Vođenje i rukovođenje restauracijom
- Imovina restauracije
- Politika cijena na tržištu restauraterstva
- Troškovi, utrošci, izdatci i rashodi
- Mjerila uspješnosti poslovanja
Izdavač: "HoReBa" Pula, 2009. god. 2. izdanje. Broširano, 226 str. Format: 17 x 24 cm. Knjiga je potpuno nova. S police knjižare.
E-mail: carlitotruta1609@gmail.com
DOSTAVA KNJIGA - Hrvatska i inozemstvo
Karta
Napomena: Prikazana je približna lokacija
Karlovyvary
Svi oglasi ovog oglašivača
Korisnik je verificirao broj telefona u državi: Hrvatska
Korisnik nije trgovac te na njega nisu primjenjive EU odredbe o zaštiti potrošača
- Adresa: 22232 Zlarin, Šibensko-kninska, Hrvatska
-
- Oglas objavljen
- 30.09.2024. u 11:19
- Do isteka još
- Oglas prikazan
- 93 puta
Karlovyvary
Svi oglasi ovog oglašivača
Korisnik je verificirao broj telefona u državi: Hrvatska
Korisnik nije trgovac te na njega nisu primjenjive EU odredbe o zaštiti potrošača
- Adresa: 22232 Zlarin, Šibensko-kninska, Hrvatska
-